米第2位のディスカウントストア、ターゲットは26日、米国内のすべての店舗では今後自社ブランドのサーモン製品について、生、冷凍、スモークのいずれの形でも養殖物をやめ天然のアラスカ産にすると発表した。

Target says eliminating farmed salmon

The No. 2 U.S. discount retailer Target Corp said on Tuesday that it is no longer selling fresh, frozen or smoke farm-raised salmon in its stores nationwide. All salmon sold under its own brands will now be wild-caught Alaskan salmon.

同社は、種の繁栄を守り、生息環境を傷つけないような、持続可能な方法で捕ったサーモンを提供できるようにするための変更だとしている。

Target said it made the switch "to ensure that its salmon offerings are sourced in a sustainable way that helps to preserve abundance, species health and doesn't harm local habitats."

ターゲットは、養殖サーモンが入ったすしは今年末までに天然物に変える計画だ。

Sushi that includes farm-raised salmon will be changed over to wild-caught salmon by the end of the year, it said.

［時事通信社］（対訳／ジアスニュース）